Khởi nghiệp gian truân
Tốt nghiệp với tấm bằng Kiến trúc sư, mang công việc ổn định ở thành phố nhưng anh Nguyễn Minh Trưởng (trú tại xóm Hợp Thành, xã Hquan ải Đông, huyện Hquan ải Hậu, tỉnh Nam Định) lại tậu lựa trở lại nơi sinh ra để lập nghiệp, xây dựng quy mô làm nông nghiệp kỹ thuật cao.
Với anh, việc xả thân vào ngành thủy sản khởi đầu chỉ là đam mê nuôi giquan ải trí, tìm nơi "tĩnh tâm" sau những ngày ngơi nghỉ căng thẳng. Anh kể: "Ban đầu mình chỉ làm cho mang loại để thả, mang ko gian riêng một tí. Lúc đầu mình ko định nuôi con thủy hquan ải sản nước mặn này, nhưng chỉ nuôi thủy sản nước ngọt như trắm, chép,... kiểu dạng sảnh vườn, ao cá, hầu như đối tượng người tiêu dùng dễ nuôi một tí".
Anh Trưởng không lớn bỏngn duyên với nghề nuôi ốc hương sau một lần đi ctương đối cùng vị người tiêu dùng, phát hiện những khu vực nuôi tdragon thủy sản nước mặn ven đại dương huyện Hquan ải Hậu. Sau chuyến hành trình, anh tthường đổi tư duy và quyết định tài trợ vào nuôi tdragon thủy sản nước mặn.
Vạn sự khởi đầu nan, khởi đầu tài năng trợ vào nuôi tôm nhưng do thiếu kinh nghiệm nên chỉ có thể làm được 1 thời kì rồi buộc phquan ải ngừng vì thất bại liên tục.
Không thoái chí, anh tìm tòi xem sét và quyết tâm vùng lên từ thất bại, thậm chí là vay mượn khắp nơi để tái tài trợ vào quy mô nuôi ốc hương khoa học cao một số trong mỗi đôngh bài phiên bạn dạng. Đồng thời, xây ngừng Hợp tác xã nông nghiệp và nuôi tLong, chế biến hóa thủy hcửa quan sản An Hòa Hcửa quan Hậu với 7 hộ thành viên, hình thành một quy mô nuôi tuần hoàn khép kín.
Mô hình với quy mô diện tích hơn mộtha gồm hồ hết ao lọc nước, ao dự trữ và 5 ao nuôi ốc hương chính với diện tích trung tị nạnhnh khoảng 600m2/ao, cùng 2 ao đang nuôi thử nghiệm xen canh ốc hương với tôm thẻ chân trắng.
Áp dụng quy mô nuôi tiên tiến
Theo ông Trưởng, để xây dựng quy mô này, anh đang phcửa quan tìm phát âm, thử nghiệm nhiều tài liệu về mọi quy mô nuôi thủy sản khoa học cao. Từ những thử nghiệm, trcửa quan nghiệm của tôi, anh đúc kết, ứng dụng vào thực tiễn xây dựng quy mô nuôi ốc hương theo khối hệ thống tuần hoàn.
Hơn mộtha quy mô nhưng chỉ mang hơn 3.000m2 ao nuôi, còn lại là khu vực xử lý nước. Hình ảnh: Kiên Trung.
Cụ thể, rất nhiều bể nuôi xây bằng bê tông cốt thép vững chắn, trang bị lọc cơ học phối hợp lọc lắng ly tâm, trang bị lọc trống với kỹ năng loại bỏ chất thcửa ải thô, lọc sinh vật học, rất nhiều trang bị phụ trợ gồm máy bơm ly tâm, máy sục khí tạo cho sức oxy và khử CO2, khử trùng sử dụng máy diệt khuẩn UV.
Do ốc hương là loài sống vùi mình trong đáy cát, chỉ bò lên lúc đi tìm thức ăn nên việc làm tinh lúcết cát nuôi - môi trường thiên nhiên sống của ốc là điều vô cùng rất quan trọng. Để tiến hành điều này, anh Trưởng xếp đặt khối hệ thống ống thoát nước mặt đáy bể và khoan lỗ tròn nhỏ trên, đảm bảo nước dịch chuyển vào bể nuôi láng và dàn đều giữa hồ hết vị trí của bể. Sau mỗi vụ nuôi, lớp cát đều được xử lý bằng vôi bột và Chlorine, sau đó sẽ được đánh vi sinh để tạo hệ vi sinh đáy ao, ức chế hồ hết loại vi sinh vật sở hữu hại, đảm bảo môi trường thiên nhiên cho ốc hương nhữngh tân và phát triển.
Ốc hương đủ điều kiện xuất bán. Hình ảnh: Kiên Trung.
Ngoài ra, khối hệ thống nước tuần hoàn được thiết kế vận hành chảy xuôi và chảy ngược định kỳ tạo thành tăng kỹ năng làm tinh lúcết chất thcửa ải. Trong số đó, quy trình vận hành chảy xuôi, nước được dẫn từ khối hệ thống lọc về bể nuôi từ thành bể, đi từ trên xuống xuyên qua lớp cát, dòng nước sẽ rửa trôi, thu gom, làm tinh lúcết chất thcửa ải trong nền đáy. Mật độ nuôi khoảng 500 con/m2.
"Khác với con tôm thu hoạch hết trong một lần, thời khắc thu hoạch ốc hương khoảng 6 tháng sau lúc xuống tương tự và kéo dãn tới khoảng 3 tháng nữa. Nuôi ốc hương tuy vậy ko thể thu nkhô hanh hao gọn như tôm nhưng ko nguy hiểm cho toàn bộ những người nuôi hơn và thời khắc hiện tại nuôi ốc hương mang giá trị cao hơn", anh Trưởng trình diễn. Như trong vụ ốc hương vừa qua, quy mô của anh sẽ thắng lợi và thu về hơn 9 tỷ trang bịng.
Theo Chi cục Thủy sản Nam Định, Hợp tác xã An Hòa Hcửa quan Hậu là 1 trong mỗi trong mỗi hợp tác xã năng động trong sản xuất, sale của tỉnh Nam Định. Công nghệ nuôi ốc hương thương phẩm trong khối hệ thống tuần hoàn là bước ngoặt new trong nghề nuôi ốc hương của tỉnh. Qua đó, thúc đẩy nghề cải tiến và phát triển theo hướng công nghiệp, vững chắc, tiến bộ. Đồng thời, tăng tài năng sử dụng diện tích mặt nước, giảm lượng nước sử dụng, ít xảy ra ô nhiễm môi trường xung quanh nước, hạn chế truyền nhiễm dịch bệnh trong vùng nuôi.
